【珍稀之選】珍稀奶源搭配優質配方，親和寶寶腸道健康。

母乳無疑是寶寶最好的營養來源，也是寶寶健康成長的關鍵，所以大部分媽媽們在選擇奶粉時，也會考慮該奶源是否更接近母乳，能否給予寶寶最佳、最天然的營養。近年，A2奶粉被不少爸爸媽媽所熟悉，聽聞比起普通奶粉更容易消化，有助鞏固寶寶腸道健康，這是真的嗎？各位爸爸媽媽不妨來了解一下吧！

生產純正A2牛奶的乳牛僅餘30%^*

究竟近年時有聽聞的A2奶源是甚麼呢？其實乳牛可以分為A1乳牛、A1+A2混種乳牛和純種A2乳牛，A2奶源正正來自於純正的A2乳牛。自古以來，世界上所有的乳牛所產的牛奶只含A2 β-酪蛋白，但5,000多年前發生基因突變，使部分乳牛的牛奶中開始含有A1 β-酪蛋白。研究顯示，原始純正的A2乳牛僅餘30%^*，A2奶源與普通奶源相比極為珍稀，而且為確保奶源來自純正A2乳牛，必須經過嚴格DNA基因檢測，由飼養至甄選過程更可耗時8年之久。

^*一項研究顯示於1230隻乳牛中，只有30%機會為純正A2乳牛。（資料來源：Massella E et al. Ital J Food Sci. 2017;6:6904.）

珍稀A2奶源親和人體消化過程

如果奶源純正珍稀，那麼有什麼好處呢? 寶寶喝奶品，容易有腸胃脹氣，消化不良的情況，這是因為普通奶源中含有會造成消化不適的A1 β-酪蛋白。有研究顯示，A1 β-酪蛋白在人體被消化後，會產生短胜肽（BCM-7），短胜肽會在腸道中與其他受體結合而引發免疫反應，影響腸胃黏膜，造成消化不良或腸道炎症。

而純正的A2牛奶中的A2 β-酪蛋白與媽媽授乳分泌中的β-酪蛋白相近，消化過程中不會釋放出不良蛋白分子，促進腸道蠕動功能，更易於寶寶消化吸收，有助降低腸道消化不適、腸胃脹氣的問題。

有乳糖不耐症或乳糖敏感的人士，因為身體無法消化乳糖，所以在喝牛奶後會有不舒服和肚痛的情況。有研究顯示，有乳糖不耐症的人士如果飲用A1或A1+A2混種β-酪蛋白，會出現腹脹、腹瀉、胃部有氣體等類似乳糖不耐症的症狀，這是因為胃部於消化過程中產生了生物活性肽βcasomorphin-7（BCM7）。純正的A2牛奶因爲只有百分百A2 β-酪蛋白，更親和人體消化過程，不怕在飲用後出現不適，所以也適合有乳糖不耐症或乳糖敏感的人士。而且在臨床實驗中，較少有父母發現寶寶在飲用A2奶源的配方奶粉後出現便秘的問題。

配合sn-2 更親和腸道，照顧寶寶營養所需

在挑選奶品時，奶源固然重要，其營養成分也同樣重要，給予寶寶營養所需，媽媽自然更安心。sn-2棕櫚酸便是一個不錯的營養成分，近年也有不少奶粉品牌選擇。非sn-2棕櫚酸的脂肪結構在脂肪酸結構的兩側，容易在消化過程中與腸道的鈣質結合，形成鈣皂，令大便變硬，造成便秘問題。相反，sn-2棕櫚酸在脂肪酸結構中間位置，能降低鈣皂形成，令寶寶排便更順暢，親和腸道。