【有機生活】嚴選極致優質食材,為寶寶挑選有機牛奶的4個理由。

分類 : 健康資訊

每位媽媽都會將寶寶的健康放在第一位!在健康風險高的日子,更會嚴選極致的優質食材來提升寶寶的免疫力。根據《 Public Health Nutrition》的研究更發現,有機牛奶不含農藥、抗生素的殘留物,同時更可讓寶寶遠離生長激素的污染。此外,有機食品的維他命、礦物質及奧米加-3的含量均較高,對幼兒成長發展更有裨益。

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何謂真正有機?

有機是一個優質食材的標籤,表示食品或農產品已通過嚴格的審批程序而生產。有機食品是零污染的食材,即是不經過化肥、農藥、除草劑等污染的食物,而且肥料必須用自然堆肥,凡是任何加害土壤的添加物,都不可使用。對於關注寶寶健康成長的媽媽,當然希望給家人無污染、無添加的保護。

根據美國農業部國家有機計劃(USDA National Organic Program,簡稱「NOP」)及歐盟(European Union) 指出,要達到真正「 有機」的產品,只能獲經授權機構認證方可。這意味著它們於生產、加工、運輸和存儲方面也達到嚴格的條件。同時,產品必須包含最少95%的有機成分,而其餘的5%成分,亦必須達到嚴格的條件時,才可以在產品上使用標籤。

為寶寶選擇有機食材的4個理由

其實獲得有機標籤的食材,除了給我們信心的保證,讓家人可以食得放心,在食物營養、生產過程、食材來源及品質認證都是完全超越非有機食材。

1.提升健康水平

寶寶的健康永遠是媽媽們首要考慮!我們選擇有機食品,除了考慮食材質素,當然最重要是對健康的好處。根據《 Public Health Nutrition》的一項關於有機和非有機牛奶的農藥、抗生素及生長激素污染研究,他們從商店購買非有機牛奶(18個品牌的35個樣本)和有機牛奶(10個品牌的34個樣本),並對農藥、非法抗生素及生長激素污染作出比較。他們發現有機牛奶不包含農藥或抗生素的任何殘留物,並且具有比傳統牛奶更低的生長激素水平。

此外,英國國民保健署(NHS)亦有研究發現,有機牛奶含有更多的omega-3脂肪酸,與改善心臟健康有關,並有助小朋友的腦部發展。此外,鐵質和維他命E的含量亦略高於非有機食材。長期食用,可以讓家人在不知不覺間提升健康水平。

2.高端生產要求

有機食材從成分、生產過程、包裝,到製成品的測試,都需要經過反覆嚴格審查,達到國際級品質、衞生及食品安全標準,符合極致有機品質

如生產有機奶的牧場,嚴格限制化學農藥、人工化肥、抗生素、輻射和基因工程,以確保小朋友遠離農藥、防腐劑等添加劑。同時,這些方法整合了文化、生物和機械實踐,以促進資源循環,促進生態平衡並保護生物多樣性,作出前瞻性的選擇,為子女的未來出一分力。

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3.嚴格奶源監管

有機奶和普通奶的最大差異並非只在於生產技術或奶的配方,而在於奶源及監管。遵照歐盟有機標準,乳牛於初生時應優先採用天然牛母乳餵哺,並以有機飼料飼養,在純天然、無污染的環境中成長,務求做到全鏈有機。

4.權威品質認證

歐盟有機認證機構嚴苛的質量考核和認證程序,使任何貼有歐盟認證標誌的產品都成為一種高品質和高信譽度的保證,為全球追求環保有機的健康人士所認可和推崇。

此外,愛爾蘭有機認證機構IOA認可的有機產品,除了同樣需要達到嚴格的有機產品標準外,當地還非重視食品的可持續計劃,提倡與自然和諧共處,達致健康與自然環境,互惠共存。

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從小建立有機優質生活

從小讓寶寶建立有機的優質生活,讓他們在無污染的環境中成長,選擇有機奶是愛錫寶寶、關注他們健康的第一步。從幼兒階段讓寶寶選擇有機食材,如有機奶品,這種親和人體配方,讓奶源達致純天然親和防禦組合,貼近寶寶自然營養需要。

Source by USDA National Organic Program (NOP), 歐盟, NHS, The Organic Centre

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