踏入流感高峰期，縱使經常提醒小朋友，甚至成年人勤洗手，大家都只是「忠言逆耳」，並沒有放在心上。美國一名小學老師，便想到用麵包接觸雙手而變壞的實驗，讓學生親眼目睹沒有清潔雙手的細菌含量有多驚人，從而令學生銘記於心。
美國一名小學老師Jaralee Annice Metcalf 於Facebook分享整個實驗的過程及結果。她表示由於踏入流感季節，所以一班老師便想到進行科學實驗，來提醒學生們勤洗手。他們利用麵包進行實驗，發現用肥皂洗手後觸摸的麵包和完全沒有接觸過雙手的麵包，實驗後都沒有明顯的發霉情況，但接觸過電腦及未經清洗雙手的麵包，發霉情況卻非常嚴重。
實驗過程非常簡單，先切出多片白麵包，1片完全不碰雙手，作為實驗的對照，另外1片讓全部學生未經洗手便觸摸一次、1片為使用肥皂洗手後、1片為使用酒精搓手液、最後1片為接觸電腦表面，然後將每片麵包各自放在密實袋中。
結果等待3、4星期後得出的實驗結果，接觸過電腦表面的麵包非常嚇人，整片麵包都變了黑色。而沒有洗手而觸碰過的麵包，同樣發霉情況嚴重，可見細菌量驚人。但意外地使用酒精搓手液後接觸的麵包，也同樣有發霉情況，只是嚴重情況不及沒有清洗雙手。
觸摸過電腦的麵包，發霉情況非常恐怖。
沒有洗手觸摸麵包，發霉的菌量亦相當驚人。
原來用消毒搓手液洗手都未能足以清除手上的細菌。
用肥皂洗手去除細菌的效能最明顯。
用作對照實驗的麵包，沒有用手觸摸過。
使用肥皂洗手和沒有接觸過雙手的麵包，肉眼看不到發霉情況，兩者情況相若。
Jaralee老師表示，雖然這個小實驗並非專業，但也反映了用肥皂洗手的重要性，同時建議不要太依賴酒精搓手液。她也指實驗中所使用的肥皂是非常普通的肥皂，並沒有甚麼抗菌功能的肥皂。
Source by jaraleer Facebook
Text by Parents Concept
