均衡營養的飲食是身體健康的關鍵，但從芸芸食物之中選出最健康，實在無從下手。為了讓健康飲食變得更簡單，美國《時代》雜誌聯合註冊營養師 Alicia Romano開出了一份健康食物的榜單，涵蓋了蔬菜、水果、穀物、肉類、奶製品等50種食物。
而本文為大家介紹其中6款列入榜單，同時容易接觸到的水果，讓大家食之有道。
1.檸檬
這種柑橘類水果的口味可能過酸，不如香甜的鮮橙，但同樣含有高維生素C。這有助於保護細胞免受損害，並且是需要製造膠原蛋白的元素，所以對於傷口癒合很重要。 即使在任何一餐中，添加一點檸檬皮已可增加味道，你亦可以將檸檬片加入清水中。
2.椰子
對於追求味道濃郁的人來說，椰子是健康的選擇。 它確實有許多益處，例如：含有很好的幫助鉀，可以幫助控制中風風險，一些研究還表明，在米飯中加入一點椰子汁並讓它冷卻，可以降低熱量。 然而椰青水並不能代替真正的水果，一些研究更表明椰青水並不能滿足其標籤上的營養要求。
3.芒果
芒果是一種非常多功能的水果，顏色從綠色，紅色腮紅到亮黃色。 芒果還富含維生素和抗氧化劑，特別是能保護視力的維生素A。而一整個芒果就提供了每日 45%的營養價值。
4.士多啤梨
士多啤梨是維生素C和其他能改善新陳代謝和骨骼健康的化合物的良好來源。 當中它們的黃酮類化合物含量也很高，稱為花青素，被認為是心臟健康的。 一項於 2013年對 93,600名女性進行研究後，發現每週吃超過三份或更多份1/2杯草莓或藍莓的人患心臟病的風險較低。
5.蘋果
所謂「每日一蘋果，醫生遠離我」此言實在不假。 蘋果富含一種可以降低膽固醇的纖維，使它們成為保持心臟健康的水果。有研究發現，吃蘋果可以讓人們在下一餐中減少15％的卡路里攝入量，有助調節消化系統。
6.無花果
這款水果含有豐富的維生素A和C，並且具有獨特的味道，同時可為甜與鹹食的菜餚提供風味。 購買時要避免無花果有瘀傷，但觸感應該有點軟。
Source：Time、Circulation、NCBI
Text by Parents Concept
