建立健康的飲食習慣是一個終生過程，從簡單的食物，切合實際的期望和孩子的自主權開始。讓兒童吃得健康可能很困難，以下是The Partnership for a Healthier America（PHA）提出的8項建議。
1. 做好榜樣
孩子們傾向於模仿父母的所作所為。愉快用餐，並提供各種健康食物跟孩子一起享用，讓孩子看到父母喜歡吃各種飲食，包括水果和蔬菜，不會偏食。
2. 以更健康的選擇替代
用蕃薯代替薯條，或嘗試以鷹嘴豆泥、莎莎醬或酸辣醬代替高脂的醬料。選擇吃乳酪、水果或黑巧克力，而不是含高糖份的甜點。
3. 自家種植
孩子們自己種植使他們更有成就感，也是良好的動力使他們多吃蔬果。可嘗試輕鬆種植蘿蔔、胡蘿蔔、豌豆、綠色蔬菜或番茄。如果空間有限，這些植物許多都可以在露台上的容器中種植。
4. 「吃一口」規則
研究表明，許多孩子至少要嘗試20次才會喜歡上一種食物。因此，不要灰心，繼續提供蔬菜，並告訴孩子只需要吃一口。這種做法尊重孩子的喜好，同時讓他們嘗試新的食物。許多孩子不喜歡蒸烚蔬菜的質地，但是他們會嘗試蘸醬或烤熟，或間中製成冰沙或加上醬汁的蔬菜。
5. 健康態度
嘗試將食物和膳食當作生活中快樂的一部分；不再強調某些食品健康和其他食品不健康，而是提供各種美味的食物，包括偶爾的糖果或甜點。一些研究人員認為，挑食是一種進化反應，可以追溯到遠古時代冒險精神極強的幼兒，可能因食用有毒漿果或植物而死亡。可以嘗試從不同食物中獲取相同營養，不必強迫孩子吃不喜歡的食物，請勿將食物用作條件去換取獎勵。
6. 在家吃晚餐
如今家長事業家庭兩邊兼顧實在忙碌，但是在家中在家用餐卻有一些特別之處。嘗試每周至少幾個晚上在家吃晚餐，或在周末一起早餐。關閉電視和其他干擾物，並真正專注於食物和彼此。
7. 考慮零食
下午點心沒什麼大不了，但不要讓它破壞晚餐。餐前至少兩個小時提供小吃。提供健康的零食，例如乳酪和全麥餅乾、蔬菜片，或一塊水果。兩餐之間飲水，而不是果汁或牛奶。
8. 愛上喝水
液體不能提供與固體食物相同的飽腹感，如果大部分餐點不喝果汁、汽水，甚至牛奶，而是喝水，較容易消耗大量卡路里，減少肥胖問題。
Source： Bright Horizons
Text by Parents Concept
